葡萄/葡萄籽

現今的市場上能夠找到各種各樣的葡萄。 最流行的品種非無籽葡萄莫屬。 然而，選擇無籽葡萄意味著錯過葡萄種子中非常重要的植物營養素：低聚原花色素（OPCs），這可以幫助維持眼睛的健康。

根據報導，葡萄籽含有比維生素C強20倍和比維生素E強50倍的OPCs。此外，葡萄籽中的OPCs的量遠遠超過其果肉中的OPCs。

抑制 DNA 氧化損傷
一項關於葡萄籽提取物和維生素C在減少DNA氧化性損傷的研究。 與葡萄籽提取物孵育的細胞顯示擁有顯著的62％減少的氧化性DNA損傷。 相比之下，維生素C則沒有減少DNA的損傷。 這項研究結果表明了葡萄籽提取物能夠保護細胞免受DNA氧化性損傷，這可能意味著能夠改善體内的健康。

氧化是各種疾病的主要原因之一。 葡萄籽中的OPC可以幫助增強DNA修復自身的能力。 它們有效防禦自由基，保護身體免受氧化損傷，並通過加強血管改善血液循環。 這有助於預防病症和疾病，如過敏，潰瘍，靜脈曲張，白內障，心血管疾病，中風和癌症，以及減緩身體的衰老過程。

保護視力
在葡萄籽中發現的OPC可以通過加強眼睛中的血管和改善眼睛的血液循環，這有助於減緩糖尿病導致的視網膜病變的進展。

在一項對照試驗中，60％從葡萄籽提取物中攝取150mg OPCs的糖尿病患者中，他們的視網膜病變沒有惡化。 相比之下，僅有47％服用安慰劑的患者俱有類似的效果。 葡萄籽中的OPC具有優異的抗氧化能力，能夠防止氧化損傷和白內障的形成。

加速傷口癒合
研究表明，葡萄籽提取物有助於加速傷口癒合，以及減少疤痕。 科學家已經發現，當應用於傷口時，葡萄籽提取物可以幫助身體清除引起疾病的細菌，並產生更多的再生細胞。 隨著血管生長更快，更多的富含營養的血液可以幫助損傷的細胞組織再生，加速傷口癒合。

促進年輕，皮膚容光煥發
科學研究表明，葡萄籽中的OPCs具有很高的抗氧化活性，容易被人體吸收。 此外，葡萄籽提取物可減少皮膚對紫外線的損傷，從而防止過早出現皺紋，促進年輕，以及延緩老化跡象。