菊花

菊花對於驅散熱氣和抵抗炎症是非常有效的。 菊花的每一部分都是可食用的。

多種優勢
菊花通常用于解熱並用來治療眩暈，膿腫，暈厥，腰痛，風濕病和腸氣。 它的葉子的汁通常應用於傷口以減輕腫脹和疼痛。 這樣的性質使菊花茶成為理想的夏季飲料，並且它是對於長時間使用電腦而易於眼睛疲勞的人而受歡迎。 此外，它通常在飯後飲用，因為它有助於消化。

傳統上，菊花用於緩解輕度發燒和頭痛，並舒緩喉嚨痛。 更重要的是，它具有抗菌和抗病毒的性質，被認為是解毒身體和淨化血液。

它的花據說能夠改善視力，廣泛的用於眼睛相關的問題，如眼睛疼痛和眼睛疲勞。 菊花的花瓣 - 含有類胡蘿蔔素，一種可以被身體轉化為維生素A的抗氧化劑 - 用於治療癤子，頭暈，發燒和結膜炎。

預防心血管疾病
研究顯示菊花對心臟有顯著的保護作用。 菊花中已經發現的類黃酮化合物有助於降低高血壓和擴張血管。 菊花也似乎有助於降低高血膽固醇水平。

抗癌作用
菊花的許多健康益處可能是由於其高水平的不同植物營養素與強大的抗炎，抗氧化劑和抗癌作用。 這些包括菊花（花青素-3-葡萄糖苷），金合歡素，木犀草素，綠原酸和二咖啡酰奎寧酸。

奇亞籽

奇亞籽是歐米茄-3脂肪酸最豐富的來源之一。 Chia從拉丁詞salvare得到它的名字，意思是拯救。 它的命名是因爲它的治愈性質。

強大劑量的歐米茄-3脂肪酸
28g的奇亞籽含有4915mg的歐米茄-3脂肪酸和1620mg的歐米茄-6脂肪酸。奇亞籽油中有66％是A-亞麻酸（ALA）是一種植物性質的歐米茄-3脂肪酸。 這個比例高於亞麻籽油（56％）。 每天消耗四茶匙的奇亞籽提供4.8g的ALA，其可以幫助預防和治療關節炎。

心血管健康增強劑
奇亞籽不含膽固醇。實驗研究表明，飲食中含有奇亞籽可以顯著降低甘油三酯水平和增加HDL（“好”膽固醇）。定期食用奇亞籽也可以降低血壓和炎症，降低心血管疾病的風險。
科學家研究了每天攝入約37g奇亞籽或麥麩維持12週的2型糖尿病患者。他們發現，那些飲用奇亞籽的人降低了心血管疾病的風險。患者擁有更薄的血液，所以不易導致血塊的形成，從而降低它們的心臟病發作和中風的風險。他們也經歷了減少的內部炎症和收縮壓（最高血壓）

抗氧化劑的來源
與其他來源的歐米茄-3，即魚，藻類和亞麻籽相比，它們沒有或擁有較低水平的抗氧化劑 - 奇亞籽富含抗氧化劑，能夠幫助打擊自由基和滋養免疫系統。

精力充沛的助推器
奇亞籽含有16%-18%蛋白質 — 比雞蛋更高 — 而且這種蛋白質是完整的蛋白質，含有豐富的氨基酸。奇亞籽中的蛋白質比普通穀類的蛋白質質量更高，並且比營養穀物如小麥（14％）和燕麥（15.3％）中的蛋白質含​​量更高。一湯匙的奇亞籽，加上一些水，可以維持一個人24小時。

奇亞籽含有鍶，能幫助白質吸收以便轉換成能量。它們也可以吸收超過12倍重量的水，幫助身體保存水。此外，奇亞籽可以幫助平靜神經和加強記憶。

眼部健康促進劑
奇亞籽對眼睛健康非常有益。一個優秀的ALA來源。 ALA具有強大的抗炎作用，可以幫助防止與氧化和炎症相關的眼睛狀況。這些包括乾眼綜合徵（DES），年齡相關的黃斑變性（AMD），白內障和糖尿病性視網膜病變。